Menu

Juha sa slatkim krompirom i kokosom

Egzotično i zdravo.

Home » Užitak » Juha sa slatkim krompirom i kokosom - 02.2018

Juha s kokosom sigurno će vas zagrijati.

Vrijeme pripreme: 35 min

Sastojci za 2 osobe:

  • 2 supene kašike kokosovog ulja
  • 1 luk srednje veličine
  • 1 čehno bijelog luka
  • 1 supena kašika svježeg đumbira
  • 700 g slatkog krompira
  • 400 ml kokosovog mlijeka
  • 400 ml vode
  • 2 supene kašike svježe cijeđenog limunovog soka
  • 1 1/2 čajna kašika soli
  • svježe mljeveni crni biber
  • 1 supena kašika kokosovog čipsa
  • 1 supena kašika goji bobica

Priprema

  1. ogulite i nasjeckajte luk i bijeli luk; ogulite slatki krompir i nasjeckajte ga na kockice.
  2. u velikoj posudi zagrijte kokosovo ulje pa pirjajte na njemu luk, bijeli luk i đumbir. Smanjite na srednju temperaturu pa dodajte slatki krompir. Miješajući pecite otprilike 2 minute. Zalijte kokosovim mlijekom i vodom sve dok krompir ne omekša.
  3. dodajte limunov sok pa od svih sastojaka napravite pire. Začinite solju i crnim biberom.
  4. juhu ulijte u zdjelice i ukrasite kokosovim čipsom i goji bobicama pa poslužite..

 

Prema gore
Koristimo kolačiće radi optimalnog prikaza webstranice. U postavkama svog browsera možete deaktivirati korištenje kolačića.OK