Recept za shot od đumbira: domaći pojačivač imuniteta
Ovaj je sažetak izrađen uz pomoć umjetne inteligencije i ljudski provjeren.
Kako ćete ostati zdravi tokom zime? Uz naš recept za shot od đumbira ostat ćete u formi tokom hladnijeg dijela godine. Dodatno donosimo savjete nutricionistkinje.
Sadržaj
- Je li shot od đumbira toliko dobar za organizam?
- Je li svakodnevno uzimanje shota od đumbira zdravo?
- Koliko se shotava od đumbira smije popiti na dan?
- Je li shot od đumbira dobar za crijeva?
- Treba li shot od đumbira pripremiti s hladnom ili toplom vodom?
- Ovako možete pripremiti shot od đumbira kod kuće:
- Šta vam je potrebno:
- Postupak:
Christina Dengg je nutricionistica i savjetnica za prehranu i već više od deset godina se hrani veganski. Razjašnjava s nama je li đumbir-shot zaista tako zdrav, koje tjelesne prednosti donosi i kako napraviti recept za vlastitu izradu.
Nutricionistkinja Christina Dengg objašnjava zašto je snaga đumbira tako blagotvorna i koje prednosti za zdravlje donosi
Je li shot od đumbira toliko dobar za organizam?
Da, đumbir sadrži vrijedne sekundarne biljne tvari poput gingerola, koje mogu djelovati protuupalno, antioksidativno i blago ublažavati bol. Istraživanja pokazuju pozitivne efekte na probavu, imunološki sistem i regulaciju šećera u krvi. Shot od đumbira stoga može biti zdrav: posebno u sezoni prehlada ili kod probavnih tegoba.
Je li svakodnevno uzimanje shota od đumbira zdravo?
Svakodnevno ispijanje shota od đumbira može biti zdravo ako se pije u umjerenoj količini i ako ga organizam dobro podnosi. Međutim, koncentrisani shot može nadražiti osjetljiv želudac te nije idealan uz lijekove za razrjeđivanje krvi ili kod želučanih tegoba. Najbolje ga je uzimati povremeno, npr. tokom sezone prehlada, a ne svaki dan u kontinuitetu.
Koliko se shotava od đumbira smije popiti na dan?
Dnevna količina shota od đumbira zavisi od njegove jačine. Domaći pripravak prema ovom receptu vrlo je koncentrisan. Zato je dnevno dovoljan mali shot od približno 10 do 20 ml, jer je znatno intenzivniji od uobičajenih kupovnih varijanti. Gotovi shotovi od đumbira iz supermarketa najčešće sadrže samo oko 10 posto soka od đumbira, pa su jedan do dva shota od po 40 ml na dan uglavnom sigurni. Oprez se preporučuje osobama s osjetljivim želucem, žgaravicom ili refluksom, jer kombinacija ljutog đumbira i kiselog limunova soka može dodatno nadražiti želudac, posebno natašte. U tom slučaju shot se može razrijediti vodom ili popiti nakon jela.
Je li shot od đumbira dobar za crijeva?
Shot od đumbira može pozitivno utjecati na crijeva, jer đumbir potiče lučenje probavnih sokova i
potiče pokretljivost crijeva te tako može ublažiti nadutost ili osjećaj punoće. Osim toga, sastojci đumbira djeluju protuupalno i antibakterijski, što može podržati ravnotežu crijevne flore. Ipak, osobama s osjetljivim želucem ili sindromom iritabilnog crijeva previše ljut ili koncentrisan shot može izazvati nadraženost, žgaravicu ili bolove u stomaku.
Zato je preporučljivo shot piti u malim količinama, prema potrebi ga razrijediti ili konzumirati nakon jela kako bi se poduprla probava bez dodatnog opterećenja crijeva.
Treba li shot od đumbira pripremiti s hladnom ili toplom vodom?
Shot od đumbira najbolje je pripremiti s hladnom ili tek blago zagrijanom vodom. Hladna voda čuva toplinski osjetljive aktivne tvari u đumbiru, poput gingerola, kao i vitamin C iz limuna koji se počinje razgrađivati već pri približno 60°C. Topla voda shot čini blažim i podnošljivijim za osjetljiv želudac, ali se pritom gubi dio vitamina C i gingerola.
Ovako možete pripremiti shot od đumbira kod kuće:
Šta vam je potrebno:
- 120 g đumbira
- 300 ml hladne vode
- 2 limuna
- 2 kašike meda
- Blender
Postupak:
Operite đumbir i narežite ga na komade. Ogulite limune pa ih zajedno s đumbirom i hladnom vodom dobro izmiksajte. Ostavite 20 minuta kako bi se hranjive tvari slegle. Procijedite, zasladite medom i ulijte u čiste tegle. U frižideru se može čuvati 3 do 5 dana.
